Рецепт Бутерброд с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с яйцом

Оливковое масло 8 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 95 г
Салат (латук) 16 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.2% 491 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 16.2% 432 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11.4% 610 г
Витамин В4, холин 157.88 мг 500 мг 31.6% 22.1% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 11.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 7.7% 905 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 9.6% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 4.6% 1512 г
Витамин Н, биотин 12.668 мкг 50 мкг 25.3% 17.7% 395 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 10.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.7306 мг 20 мг 8.7% 6.1% 1156 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.66 мг 2500 мг 8.5% 5.9% 1181 г
Кальций, Ca 44.83 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2231 г
Кремний, Si 3.321 мг 30 мг 11.1% 7.7% 903 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2% 3591 г
Натрий, Na 90.86 мг 1300 мг 7% 4.9% 1431 г
Сера, S 116.43 мг 1000 мг 11.6% 8.1% 859 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12.1% 580 г
Хлор, Cl 126.34 мг 2300 мг 5.5% 3.8% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 7.2% 974 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 6.6% 1066 г
Кобальт, Co 9.177 мкг 10 мкг 91.8% 64.1% 109 г
Литий, Li 16.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1896 г
Медь, Cu 109.9 мкг 1000 мкг 11% 7.7% 910 г
Молибден, Mo 7.567 мкг 70 мкг 10.8% 7.5% 925 г
Никель, Ni 6.029 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 20.006 мкг 55 мкг 36.4% 25.4% 275 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 45.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8801 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 6.8% 1018 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 4.7% 1494 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.414 г min 16.8 г 38.2% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с яйцом составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ

Бутерброд с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 11 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 25,3 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 91,8 %, медью - 11 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Бутерброд с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с яйцом, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты