Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 151 г
Огурец грунтовый 48 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.8% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36.7% 1111 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16.3% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 2% 19149 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 13.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 7.8% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 5.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 17.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.57 мкг 400 мкг 4.4% 18% 2277 г
Витамин C, аскорбиновая 47.7 мг 90 мг 53% 216.3% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 208.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.7515 мг 20 мг 3.8% 15.5% 2661 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.34 мг 2500 мг 10.4% 42.4% 960 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 17.1% 2395 г
Кремний, Si 52.735 мг 30 мг 175.8% 717.6% 57 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 15.9% 2591 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 3.7% 11073 г
Сера, S 29.49 мг 1000 мг 2.9% 11.8% 3391 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 17.1% 2388 г
Хлор, Cl 33.94 мг 2300 мг 1.5% 6.1% 6777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.4 мкг ~
Бор, B 151.4 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 13.5% 3015 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 8.2% 5017 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 102.4% 399 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 35.1% 1166 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 33.1% 1240 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 45.3% 899 г
Никель, Ni 11.327 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18395 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 34394 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 42.4% 958 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 11.8% 3394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 45.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.51 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 175,8 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги