Рецепт Салат с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с маслом

Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 80 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Шпинат 50 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15.3% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308 мкг 900 мкг 34.2% 41.9% 292 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.681 мкг ~
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 45.5% 270 г
Лютеин + Зеаксантин 47.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 28.702 мкг 400 мкг 7.2% 8.8% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 38.49 мг 90 мг 42.8% 52.5% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 6.1% 2000 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин К, филлохинон 240.8 мкг 120 мкг 200.7% 246% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.6997 мг 20 мг 3.5% 4.3% 2858 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.87 мг 2500 мг 12.9% 15.8% 774 г
Кальций, Ca 76.79 мг 1000 мг 7.7% 9.4% 1302 г
Кремний, Si 17.255 мг 30 мг 57.5% 70.5% 174 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 9.9% 1235 г
Натрий, Na 17.57 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7399 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6868 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 7.2% 1688 г
Хлор, Cl 40.88 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 14.3% 856 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 26.5% 463 г
Литий, Li 7.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 18.8% 655 г
Медь, Cu 62.72 мкг 1000 мкг 6.3% 7.7% 1594 г
Молибден, Mo 2.702 мкг 70 мкг 3.9% 4.8% 2591 г
Никель, Ni 4.034 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10185 г
Стронций, Sr 18 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11517 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 10.4% 1179 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 3.7% 3328 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с маслом составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАСЛОМ

Салат с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином C - 42,8 %, витамином K - 200,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 57,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Салат с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с маслом, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты