Рецепт Грудка с приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с приправами

Грудка в духовке 700 г
Масло Оливковое [Altero] 20 г
Приправа К Мясу [Kamis] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 23.8% 249 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 6.4% 930 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 105.6 мг 500 мг 21.1% 12.5% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.12 мг 5 мг 22.4% 13.3% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 21.1% 282 г
Витамин В9, фолаты 6.15 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6504 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 16.4% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 13.789 мкг 50 мкг 27.6% 16.4% 363 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 14.8768 мг 20 мг 74.4% 44.1% 134 г
Макроэлементы
Калий, K 337.47 мг 2500 мг 13.5% 8% 741 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3617 г
Магний, Mg 96.44 мг 400 мг 24.1% 14.3% 415 г
Натрий, Na 1131.43 мг 1300 мг 87% 51.6% 115 г
Сера, S 261.44 мг 1000 мг 26.1% 15.5% 382 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 13.9% 425 г
Хлор, Cl 1753.17 мг 2300 мг 76.2% 45.2% 131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 7.2% 822 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Кобальт, Co 17.209 мкг 10 мкг 172.1% 102.1% 58 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4% 1504 г
Медь, Cu 131.4 мкг 1000 мкг 13.1% 7.8% 761 г
Молибден, Mo 3.034 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2307 г
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12673 г
Фтор, F 179.73 мкг 4000 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 14.7% 403 г
Цинк, Zn 2.8981 мг 12 мг 24.2% 14.4% 414 г

Энергетическая ценность Грудка с приправами составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 93 гр (156.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 30.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПРИПРАВАМИ

Грудка с приправами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 74,4 %, калием - 13,5 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 76,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 172,1 %, медью - 13,1 %, хромом - 24,8 %, цинком - 24,2 %

Чем полезен Грудка с приправами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с приправами, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты