Рецепт Вафли из кабачка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из кабачка с мясом

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 55 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.6% 1117 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10% 741 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 5.4% 1376 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 12.6 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В4, холин 70.94 мг 500 мг 14.2% 10.5% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.8% 844 г
Витамин В9, фолаты 23.34 мкг 400 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 14.8% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 4.924 мкг 50 мкг 9.8% 7.2% 1015 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.012 мг 20 мг 10.1% 7.5% 994 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.4 мг 2500 мг 15.2% 11.2% 659 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Кремний, Si 36 мг 30 мг 120% 88.6% 83 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 5.9% 1248 г
Натрий, Na 32.88 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3954 г
Сера, S 52.58 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1902 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 10.3% 721 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1195 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3394 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 26% 284 г
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 8.7% 850 г
Медь, Cu 119.46 мкг 1000 мкг 11.9% 8.8% 837 г
Молибден, Mo 4.44 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1577 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 10.074 мкг 55 мкг 18.3% 13.5% 546 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23015 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка с мясом составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКА С МЯСОМ

Вафли из кабачка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 20 %, калием - 15,2 %, кремнием - 120 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Вафли из кабачка с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из кабачка с мясом, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из кабачка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги