Рецепт 35 Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 35 Творожная шарлотка

Яблоко (Запекание) 540 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Творог 9% жирности (Запекание) 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "35 Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.3% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.6% 1659 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 5.9% 1322 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 4.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 10% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 8.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 5.604 мкг 50 мкг 11.2% 8.7% 892 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8649 мг 20 мг 9.3% 7.2% 1072 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.38 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1371 г
Кальций, Ca 59.84 мг 1000 мг 6% 4.6% 1671 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3745 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2745 г
Натрий, Na 170.33 мг 1300 мг 13.1% 10.1% 763 г
Сера, S 81.79 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1223 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 10.1% 763 г
Хлор, Cl 73.57 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2333 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 21.8% 354 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1706 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 7.4% 1043 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1250 г
Никель, Ni 6.806 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 13.749 мкг 55 мкг 25% 19.3% 400 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12747 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 3% 2544 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность 35 Творожная шарлотка составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 35 ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

35 Творожная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 25 %

Чем полезен 35 Творожная шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 35 Творожная шарлотка, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 35 Творожная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты