Рецепт Овощи, тушеные с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи, тушеные с зеленью

Перец сладкий красный (Варка без слива) 120 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 520 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 400 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи, тушеные с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.6% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.1% 2547 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22% 833 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.8% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 9.7% 1883 г
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 12.1% 1520 г
Ликопин 683.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 24.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 5.5% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 15% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11.349 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3525 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 28.2% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.7% 5119 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 41.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.8315 мг 20 мг 4.2% 7.7% 2405 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.85 мг 2500 мг 12.1% 22.2% 825 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3083 г
Кремний, Si 10.387 мг 30 мг 34.6% 63.4% 289 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2217 г
Натрий, Na 78.5 мг 1300 мг 6% 11% 1656 г
Сера, S 30.14 мг 1000 мг 3% 5.5% 3318 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 11.2% 1633 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 8.4% 2163 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 32.4% 566 г
Литий, Li 16.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 13.7% 1333 г
Медь, Cu 126.64 мкг 1000 мкг 12.7% 23.3% 790 г
Молибден, Mo 1.98 мкг 70 мкг 2.8% 5.1% 3535 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18272 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19980 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 7.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.3583 мг 12 мг 3% 5.5% 3349 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овощи, тушеные с зеленью составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 371 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ, ТУШЕНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Овощи, тушеные с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 22,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 34,6 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Овощи, тушеные с зеленью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, тушеные с зеленью, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, тушеные с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги