Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний салат

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Редис 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 10 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.4% 2074 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.7% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 11.8% 1654 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 13% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.82 мг 90 мг 22% 43.2% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 19.3% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7123 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 12.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.4442 мг 20 мг 2.2% 4.3% 4502 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 17.3% 1133 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3611 г
Кремний, Si 26.234 мг 30 мг 87.4% 171.7% 114 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 7.5% 2606 г
Натрий, Na 509.22 мг 1300 мг 39.2% 77% 255 г
Сера, S 10.49 мг 1000 мг 1% 2% 9533 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 8.4% 2326 г
Хлор, Cl 815.82 мг 2300 мг 35.5% 69.7% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 48.25 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 9% 2177 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 4.9% 4065 г
Кобальт, Co 3.579 мкг 10 мкг 35.8% 70.3% 279 г
Литий, Li 17.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 14.1% 1386 г
Медь, Cu 112.87 мкг 1000 мкг 11.3% 22.2% 886 г
Молибден, Mo 8.312 мкг 70 мкг 11.9% 23.4% 842 г
Никель, Ni 8.704 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13959 г
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17683 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 25% 786 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6129 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 66.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ

Летний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, кремнием - 87,4 %, хлором - 35,5 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Летний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний салат, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы