Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 311 г
Сахар песок 4.5 г
Соль поваренная пищевая 5.3 г
Дрожжи прессованные 22 г
Разрыхлитель теста "Haas" 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 493 г
Подсолнечное масло 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.5% 1056 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6% 615 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 6.8% 545 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 2.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 22.678 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.047 мг 15 мг 27% 10% 371 г
Витамин Н, биотин 2.897 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1726 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5673 мг 20 мг 17.8% 6.6% 561 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.94 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Кальций, Ca 117.6 мг 1000 мг 11.8% 4.4% 850 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 2.7% 1396 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2710 г
Натрий, Na 371.22 мг 1300 мг 28.6% 10.6% 350 г
Сера, S 48.41 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 4.7% 794 г
Хлор, Cl 404.91 мг 2300 мг 17.6% 6.5% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 48.35 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 1.8% 1985 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7009 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 4.5% 824 г
Марганец, Mn 5.6787 мг 2 мг 283.9% 104.8% 35 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1461 г
Молибден, Mo 9.236 мкг 70 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Селен, Se 3.307 мкг 55 мкг 6% 2.2% 1663 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 18.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21657 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.5492 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.786 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.344 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 283,9 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги