Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат1

Сельдерей 100 г
Яйцо куриное, пашот 40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Редис 50 г
Сыр Голландский 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.1% 1333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.2% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 34.2% 314 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.865 мг 5 мг 37.3% 40.1% 268 г
бета Криптоксантин 0.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 7.1% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.935 мкг 400 мкг 4.7% 5% 2112 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 20.6% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4298 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 45.1% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.3195 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6260 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.82 мг 2500 мг 8.7% 9.3% 1153 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1935 г
Кремний, Si 6.038 мг 30 мг 20.1% 21.6% 497 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1862 г
Натрий, Na 94.15 мг 1300 мг 7.2% 7.7% 1381 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4785 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 7.9% 1345 г
Хлор, Cl 18.98 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 31.46 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2177 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3916 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Литий, Li 5.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2181 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2107 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 5.9% 1804 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 3.655 мкг 55 мкг 6.6% 7.1% 1505 г
Стронций, Sr 19.97 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60514 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат1 составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (86.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ1

Салат1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 42 %, кремнием - 20,1 %

Чем полезен Салат1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат1, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы