Рецепт Салат: огурцы, помидоры, редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: огурцы, помидоры, редис

Лук репчатый 20 г
Огурец грунтовый 73 г
Редис 43 г
Помидор (томат), грунтовый 66 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: огурцы, помидоры, редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15.3% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.6% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 6% 2055 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.5% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.71 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5961 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 22.8% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.326 мг 15 мг 22.2% 27.1% 451 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6658 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.4194 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4769 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.29 мг 2500 мг 8.1% 9.9% 1236 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4429 г
Кремний, Si 27.843 мг 30 мг 92.8% 113.3% 108 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2729 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21849 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7593 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 5.5% 2210 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 2% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.8 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 36.81 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2410 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4310 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 39.3% 311 г
Литий, Li 13.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 9.4% 1298 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 12.8% 956 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 9.5% 1287 г
Никель, Ni 7.008 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14175 г
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19417 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 14.4% 847 г
Цинк, Zn 0.2512 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4777 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 109.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.493 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 49%
18:2 Линолевая (ud) 4.134 г ~

Энергетическая ценность Салат: огурцы, помидоры, редис составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, РЕДИС

Салат: огурцы, помидоры, редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином E - 22,2 %, кремнием - 92,8 %, кобальтом - 32,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат: огурцы, помидоры, редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: огурцы, помидоры, редис, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: огурцы, помидоры, редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги