Рецепт Салат з йогуртом і гірчицею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з йогуртом і гірчицею

Салат (латук) 210 г
Капуста белокочанная 480 г
Огурец парниковый 79 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з йогуртом і гірчицею".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.8% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.3% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.6% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.3% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 22.6% 947 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 15.7% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 15.5% 1374 г
Витамин В4, холин 44.51 мг 500 мг 8.9% 18.9% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.65 мкг 400 мкг 3.9% 8.3% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 9.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 25.13 мг 90 мг 27.9% 59.4% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 6.2% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6224 г
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 14.3% 1501 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 76.4% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.0498 мг 20 мг 5.2% 11.1% 1905 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.39 мг 2500 мг 9.1% 19.4% 1104 г
Кальций, Ca 55.58 мг 1000 мг 5.6% 11.9% 1799 г
Кремний, Si 21.409 мг 30 мг 71.4% 151.9% 140 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 8.7% 2468 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 7.7% 2792 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 10% 2113 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 17.4% 1223 г
Хлор, Cl 67.56 мг 2300 мг 2.9% 6.2% 3404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.5 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 10% 2143 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 9.1% 2318 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 89.6% 237 г
Литий, Li 11.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 13.8% 1531 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 16.4% 1307 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 22.3% 948 г
Никель, Ni 7.986 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 4.714 мкг 55 мкг 8.6% 18.3% 1167 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18665 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 16.6% 1279 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат з йогуртом і гірчицею составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ЙОГУРТОМ І ГІРЧИЦЕЮ

Салат з йогуртом і гірчицею богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 42,1 %

Чем полезен Салат з йогуртом і гірчицею

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з йогуртом і гірчицею, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з йогуртом і гірчицею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы