Рецепт Оладьи с гречневой мукой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с гречневой мукой и кабачками

Гречневая мука 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Кефир 1% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с гречневой мукой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.7% 1311 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2350 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 54.43 мг 500 мг 10.9% 6.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.186 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4354 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.854 мг 15 мг 19% 11.7% 526 г
Витамин Н, биотин 4.451 мкг 50 мкг 8.9% 5.5% 1123 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7971 мг 20 мг 9% 5.6% 1113 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1644 г
Кремний, Si 7.429 мг 30 мг 24.8% 15.3% 404 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Натрий, Na 38.77 мг 1300 мг 3% 1.9% 3353 г
Сера, S 46.29 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 7% 886 г
Хлор, Cl 62.29 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3% 2032 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2336 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 13.8% 446 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Молибден, Mo 5.094 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 5.986 мкг 55 мкг 10.9% 6.7% 919 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20587 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.912 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с гречневой мукой и кабачками составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ И КАБАЧКАМИ

Оладьи с гречневой мукой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Оладьи с гречневой мукой и кабачками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с гречневой мукой и кабачками, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с гречневой мукой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги