Рецепт Зеленая весна (набор к салатам) №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая весна (набор к салатам) №1

Укроп 11 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок, зелень 5 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Смородина черная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая весна (набор к салатам) №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.3% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.7% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.6% 870 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 8.9% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1028 мкг 900 мкг 114.2% 273.9% 88 г
бета Каротин 3.768 мг 5 мг 75.4% 180.8% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 10.8% 2222 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 6% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 14.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 47.7% 503 г
Витамин В9, фолаты 45.12 мкг 400 мкг 11.3% 27.1% 887 г
Витамин C, аскорбиновая 94.4 мг 90 мг 104.9% 251.6% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 20.1% 1187 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9615 г
Витамин К, филлохинон 412.2 мкг 120 мкг 343.5% 823.7% 29 г
Витамин РР, НЭ 1.248 мг 20 мг 6.2% 14.9% 1603 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.12 мг 2500 мг 16.3% 39.1% 613 г
Кальций, Ca 170 мг 1000 мг 17% 40.8% 588 г
Кремний, Si 11.576 мг 30 мг 38.6% 92.6% 259 г
Магний, Mg 57.72 мг 400 мг 14.4% 34.5% 693 г
Натрий, Na 45.08 мг 1300 мг 3.5% 8.4% 2884 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 12.7% 1878 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 25.4% 946 г
Хлор, Cl 87.9 мг 2300 мг 3.8% 9.1% 2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 20.9% 1148 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 7.9% 3018 г
Кобальт, Co 5.216 мкг 10 мкг 52.2% 125.2% 192 г
Литий, Li 7.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.9744 мг 2 мг 48.7% 116.8% 205 г
Медь, Cu 225 мкг 1000 мкг 22.5% 54% 444 г
Молибден, Mo 20.312 мкг 70 мкг 29% 69.5% 345 г
Никель, Ni 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 5.156 мкг 55 мкг 9.4% 22.5% 1067 г
Стронций, Sr 54.99 мкг ~
Фтор, F 66.95 мкг 4000 мкг 1.7% 4.1% 5975 г
Хром, Cr 20.9 мкг 50 мкг 41.8% 100.2% 239 г
Цинк, Zn 1.054 мг 12 мг 8.8% 21.1% 1139 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зеленая весна (набор к салатам) №1 составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ ВЕСНА (НАБОР К САЛАТАМ) №1

Зеленая весна (набор к салатам) №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,2 %, бэта-каротином - 75,4 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 104,9 %, витамином K - 343,5 %, калием - 16,3 %, кальцием - 17 %, кремнием - 38,6 %, магнием - 14,4 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 48,7 %, медью - 22,5 %, молибденом - 29 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Зеленая весна (набор к салатам) №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленая весна (набор к салатам) №1, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая весна (набор к салатам) №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы