Рецепт Сырники с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с морковью

Морковь (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.7% 500 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.8% 824 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.7 мкг 900 мкг 44.3% 21.4% 226 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.285 мг 5 мг 45.7% 22.1% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин В4, холин 32.16 мг 500 мг 6.4% 3.1% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 21.934 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 12.8% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3958 мг 20 мг 17% 8.2% 589 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.38 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1768 г
Кальций, Ca 104.12 мг 1000 мг 10.4% 5% 960 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 8.1% 600 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1376 г
Натрий, Na 50.49 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2575 г
Сера, S 159.42 мг 1000 мг 15.9% 7.7% 627 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 10% 483 г
Хлор, Cl 102.26 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3681 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2586 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 8.6% 561 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 7.2% 671 г
Медь, Cu 87.68 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1141 г
Молибден, Mo 9.02 мкг 70 мкг 12.9% 6.2% 776 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 22.496 мкг 55 мкг 40.9% 19.8% 244 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 2% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.256 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 1.568 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с морковью составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ

Сырники с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B2 - 13 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Сырники с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с морковью, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы