Рецепт Морковь, лук тушение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь, лук тушение

Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сметана 15% жирности 35 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь, лук тушение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.8% 1302 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.2% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.1% 870 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1176.2 мкг 900 мкг 130.7% 182.5% 77 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 6.884 мг 5 мг 137.7% 192.3% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 3.5% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 3.6% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5112 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 9.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7769 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2574 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.24 мг 2500 мг 6.9% 9.6% 1451 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2675 г
Кремний, Si 15.231 мг 30 мг 50.8% 70.9% 197 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 9.1% 1528 г
Натрий, Na 256.18 мг 1300 мг 19.7% 27.5% 507 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3743 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 9.5% 1463 г
Хлор, Cl 419.4 мг 2300 мг 18.2% 25.4% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295 мкг ~
Бор, B 166.2 мкг ~
Ванадий, V 54.83 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 5% 2808 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5338 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 35.8% 390 г
Литий, Li 3.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 12.3% 1133 г
Медь, Cu 73.26 мкг 1000 мкг 7.3% 10.2% 1365 г
Молибден, Mo 12.538 мкг 70 мкг 17.9% 25% 558 г
Никель, Ni 4.154 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22449 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 56.36 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7097 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 5.9% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь, лук тушение составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 54 гр (38.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ, ЛУК ТУШЕНИЕ

Морковь, лук тушение богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 130,7 %, бэта-каротином - 137,7 %, кремнием - 50,8 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Морковь, лук тушение

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь, лук тушение, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь, лук тушение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты