Рецепт Омлет с фасолью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с фасолью и сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Сметана 20% жирности 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фасолью и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.8% 1226 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 16% 366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.5 мкг 900 мкг 31.4% 18.4% 319 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 8% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.9% 659 г
Витамин В4, холин 105.68 мг 500 мг 21.1% 12.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.775 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 5.3% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Витамин Н, биотин 8.283 мкг 50 мкг 16.6% 9.7% 604 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 27.9% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.725 мг 20 мг 8.6% 5% 1159 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.11 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Кальций, Ca 72.13 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1386 г
Кремний, Si 5.504 мг 30 мг 18.3% 10.7% 545 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1825 г
Натрий, Na 62.7 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2073 г
Сера, S 77.86 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1284 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 7.9% 740 г
Хлор, Cl 81.34 мг 2300 мг 3.5% 2% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 8.9% 659 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1490 г
Кобальт, Co 3.997 мкг 10 мкг 40% 23.4% 250 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1233 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1809 г
Молибден, Mo 4.059 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1725 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 11.257 мкг 55 мкг 20.5% 12% 489 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11551 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 3% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.281 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.241 г min 16.8 г 31.2% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фасолью и сметаной составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ФАСОЛЬЮ И СМЕТАНОЙ

Омлет с фасолью и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 47,6 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 13,5 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 40 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Омлет с фасолью и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с фасолью и сметаной, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с фасолью и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги