Рецепт Кесадилья с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук сладкий, сырой 120 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 120 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сливки 36% жирности 30 г
Оливковое масло 5 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Лаваш, из цельного зерна 345 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.5% 613 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.9% 1203 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Лютеин + Зеаксантин 11.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7% 833 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 3.6% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 9.9% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.6% 772 г
Витамин В9, фолаты 20.009 мкг 400 мкг 5% 2.9% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 5.3% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Витамин D, кальциферол 6.075 мкг 10 мкг 60.8% 35.5% 165 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.86 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3580 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9381 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1598 мг 20 мг 20.8% 12.2% 481 г
Ниацин 2.014 мг ~
Бетаин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.24 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1095 г
Кальций, Ca 220.44 мг 1000 мг 22% 12.9% 454 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 44.89 мг 400 мг 11.2% 6.5% 891 г
Натрий, Na 372.22 мг 1300 мг 28.6% 16.7% 349 г
Сера, S 122.04 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 819 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 16.7% 351 г
Хлор, Cl 373.97 мг 2300 мг 16.3% 9.5% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 10.5% 558 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.4424 мг 2 мг 22.1% 12.9% 452 г
Медь, Cu 199.7 мкг 1000 мкг 20% 11.7% 501 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3577 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.238 мкг 55 мкг 36.8% 21.5% 272 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15699 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 5.6% 1044 г
Цинк, Zn 1.8467 мг 12 мг 15.4% 9% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.102 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 3.2 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.367 мг ~
бета Ситостерол 0.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.744 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья с курицей и грибами составляет 171,1 кКал.

  • Порция = 327 гр (559.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Кесадилья с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином D - 60,8 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 22 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 22,1 %, медью - 20 %, селеном - 36,8 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Кесадилья с курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья с курицей и грибами, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты