Рецепт Индейка с овощами и лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами и лапшой

Индейка, крылышки, только мясо 600 г
Овощи по-деревенски [4 Сезона] 400 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лапша яичная, сухая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами и лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 15.6% 589 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.3% 2126 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 10.2% 897 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.096 мкг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 10.8% 858 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 2% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 9.6% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 21.3% 432 г
Витамин В9, фолаты 11.46 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 9.6% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 14.3% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5139 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.1161 мг 20 мг 25.6% 23.5% 391 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 10.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.63 мг 2500 мг 9.3% 8.5% 1079 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 1.8% 5048 г
Кремний, Si 8.085 мг 30 мг 27% 24.8% 371 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 6.4% 1420 г
Натрий, Na 353.42 мг 1300 мг 27.2% 25% 368 г
Сера, S 133.42 мг 1000 мг 13.3% 12.2% 750 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 15.8% 581 г
Хлор, Cl 466.63 мг 2300 мг 20.3% 18.7% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 10.2% 904 г
Литий, Li 8.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 8.4% 1102 г
Медь, Cu 96.51 мкг 1000 мкг 9.7% 8.9% 1036 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 4.7% 1965 г
Никель, Ni 4.447 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 17.899 мкг 55 мкг 32.5% 29.9% 307 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20419 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.9378 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами и лапшой составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ И ЛАПШОЙ

Индейка с овощами и лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 25,6 %, кремнием - 27 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Индейка с овощами и лапшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами и лапшой, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами и лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы