Рецепт Лапша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с курицей

Лук репчатый 75 г
Морковь 50 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Цветная капуста 200 г
Спагетти, обогащенные протеином, сухие 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.6% 618 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.9% 2106 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 12.9% 651 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 12.3% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 11.5% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1440 г
Витамин В4, холин 47.67 мг 500 мг 9.5% 8% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 15.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 15.9% 528 г
Витамин В9, фолаты 66.939 мкг 400 мкг 16.7% 14% 598 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 17% 494 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5605 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.1514 мг 20 мг 20.8% 17.4% 482 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.55 мг 2500 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3441 г
Кремний, Si 7.303 мг 30 мг 24.3% 20.4% 411 г
Магний, Mg 47.94 мг 400 мг 12% 10.1% 834 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 2% 4101 г
Сера, S 122.3 мг 1000 мг 12.2% 10.2% 818 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 11.6% 725 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 7% 1207 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3275 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 32.6% 257 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1059 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 7.4% 1134 г
Молибден, Mo 7.758 мкг 70 мкг 11.1% 9.3% 902 г
Никель, Ni 2.782 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 8.536 мкг 55 мкг 15.5% 13% 644 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 55.73 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7177 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 16.7% 502 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 6.3% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лапша с курицей составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КУРИЦЕЙ

Лапша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 19 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином C - 20,3 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 24,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 15,5 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Лапша с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с курицей, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты