Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 260 г
Вода 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.4% 2815 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 8.8% 760 г
Углеводы (общие) 30.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6618 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 30.9 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.582 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11167 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3674 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3021 мг 20 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.79 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6283 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Кремний, Si 38.882 мг 30 мг 129.6% 86.7% 77 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.3% 1994 г
Натрий, Na 5.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22968 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5339 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.6 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 58.32 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2571 г
Литий, Li 1.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.4873 мг 2 мг 24.4% 16.3% 410 г
Медь, Cu 98.06 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1020 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.462 мкг 55 мкг 9.9% 6.6% 1007 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 7.78 мкг ~
Фтор, F 79.95 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5003 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2149 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.54 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 129,6 %, марганцем - 24,4 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты