Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной

Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Клетчатка Льняная 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12% 466 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 9.2% 606 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 11.7% 479 г
Витамин В4, холин 152.79 мг 500 мг 30.6% 17.1% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 9.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10724 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.2% 909 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 7.2% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 13.422 мкг 50 мкг 26.8% 15% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5333 мг 20 мг 12.7% 7.1% 789 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.02 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2739 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4420 г
Натрий, Na 115.08 мг 1300 мг 8.9% 5% 1130 г
Сера, S 136.98 мг 1000 мг 13.7% 7.7% 730 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 8.8% 634 г
Хлор, Cl 126.35 мг 2300 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 5% 1117 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 4.5% 1254 г
Кобальт, Co 6.508 мкг 10 мкг 65.1% 36.4% 154 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.6% 10256 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1641 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1575 г
Селен, Se 21.498 мкг 55 мкг 39.1% 21.9% 256 г
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11455 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.7414 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 27 гр (48.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ

Хлеб льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Хлеб льняной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы