Рецепт Палента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палента

Кукурузная крупа, желтая 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.9% 1281 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3072 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 13.44 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 289.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.307 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30604 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.328 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.51 мг 2500 мг 1.7% 1.5% 6023 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7402 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5298 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25540 г
Сера, S 21.96 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4554 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 2.6% 3404 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8264 г
Медь, Cu 17.46 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5727 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4772 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 3.747 мкг 55 мкг 6.8% 6% 1468 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 68.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5850 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 0.9% 9717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Палента составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палента, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палента, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы