Рецепт суп-пюре грибной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре грибной с сыром

подберезовики отварные	479 г
сыр плавленный Президент	56 г
Вода	2250 г
Жир куриный	28 г
Масло подсолнечное	40 г
Картофель (Варка без слива)	160 г
Перец черный молотый	7 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой)	20 г
Лук репчатый (Пассерование)	124 г
Морковь, красная (Пассерование)	149 г

Способ приготовления

В кипящую воду положить мелко нарезаный картофель. Лук репчатый мелко нарезать, морковь потереть на мелкой терке. Лук и морковь протомить на смеси куриного жира и растительного масла. Отварить подберезовики, вынуть из отвара, мелко порезать и добавить к луку-моркови. Смесь посолить-поперчить, протушить практически до готовности лука-моркови и выложить в кастрюлю, где варится картофель. Добавить туда грибной отвар, все перемешать и дать покипеть 5-7 минут. Тем временем нарезать небольшими кусочками сыр, в чашку отлить немного бульона из супа и в нем развести сыр, все вылить в суп. Снять с огня, погружным блендером пюрировать суп (совсем как пюре не получится, но будет мелко), снова дать закипеть и все, снять с огня. Примечание: 1.Вместо воды можно использовать замороженный грибной бульон или добавить в воду грибные кубики. 2. При отсутствиисвежих подберезовиков можно использовать любые мороженые или свежие, которые ест.ь. 3 . Лучше использовать плавленный типа "Дружба", который немного подержать в морозилке и потом натереть на терке (у меня его просто не было). 4. я использовала белый молотый перец - просто не нашла его в справочнике. 5. Обратите внимание - как только овоще-грибную массу переложите в кастрюлю, суп надо постоянно помешивать - грибы быстро оседают на дно и могут подгореть. 6. При подаче можно посыпать мелко-нарезанной зеленью по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре грибной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.1 ккал	1684 ккал	2%	5.9%	4938 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.6%	10857 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	13.5%	2154 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	2.3%	12167 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.9%	5000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	10%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	88.7 мкг	900 мкг	9.9%	29%	1015 г
бета Каротин	0.532 мг	5 мг	10.6%	31.1%	940 г
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	1.8%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	1.2%	25714 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	1.8%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	3.8%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.19 мкг	400 мкг	0.3%	0.9%	33613 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	2.3%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	11.4%	2573 г
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	73529 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	2.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.1545 мг	20 мг	0.8%	2.3%	12945 г
Макроэлементы
Калий, K	46.58 мг	2500 мг	1.9%	5.6%	5367 г
Кальций, Ca	8.64 мг	1000 мг	0.9%	2.6%	11574 г
Магний, Mg	4.69 мг	400 мг	1.2%	3.5%	8529 г
Натрий, Na	245.53 мг	1300 мг	18.9%	55.4%	529 г
Сера, S	6.94 мг	1000 мг	0.7%	2.1%	14409 г
Фосфор, P	7.8 мг	800 мг	1%	2.9%	10256 г
Хлор, Cl	380.45 мг	2300 мг	16.5%	48.4%	605 г
Микроэлементы
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	7.45 мкг	~
Железо, Fe	0.175 мг	18 мг	1%	2.9%	10286 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.6%	40541 г
Кобальт, Co	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	12.9%	2252 г
Марганец, Mn	0.0309 мг	2 мг	1.5%	4.4%	6472 г
Медь, Cu	15.56 мкг	1000 мкг	1.6%	4.7%	6427 г
Молибден, Mo	0.4 мкг	70 мкг	0.6%	1.8%	17500 г
Селен, Se	0.026 мкг	55 мкг			211538 г
Фтор, F	73.11 мкг	4000 мкг	1.8%	5.3%	5471 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	3.5%	8621 г
Цинк, Zn	0.0561 мг	12 мг	0.5%	1.5%	21390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп-пюре грибной с сыром составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.1 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ С СЫРОМ

суп-пюре грибной с сыром богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,5 %

Чем полезен суп-пюре грибной с сыром

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп-пюре грибной с сыром, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре грибной с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе