Рецепт Млинці з маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Млинці з маком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Мак, семя 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млинці з маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.3% 817 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 11.7% 304 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.2% 1101 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 2.3% 1533 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 6.4% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.9% 1208 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 3.7% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.887 мкг 400 мкг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 2.8% 1290 г
Витамин Н, биотин 8.207 мкг 50 мкг 16.4% 5.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 4% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.4542 мг 20 мг 7.3% 2.6% 1375 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.6 мг 2500 мг 10.5% 3.7% 952 г
Кальций, Ca 508.72 мг 1000 мг 50.9% 18% 197 г
Кремний, Si 13.905 мг 30 мг 46.4% 16.4% 216 г
Магний, Mg 127.45 мг 400 мг 31.9% 11.3% 314 г
Натрий, Na 112.34 мг 1300 мг 8.6% 3% 1157 г
Сера, S 214.69 мг 1000 мг 21.5% 7.6% 466 г
Фосфор, P 317.2 мг 800 мг 39.7% 14.1% 252 г
Хлор, Cl 198.43 мг 2300 мг 8.6% 3% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 3.192 мг 18 мг 17.7% 6.3% 564 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Кобальт, Co 6.477 мкг 10 мкг 64.8% 22.9% 154 г
Литий, Li 1.587 мкг ~
Марганец, Mn 1.8772 мг 2 мг 93.9% 33.3% 107 г
Медь, Cu 502.46 мкг 1000 мкг 50.2% 17.8% 199 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Никель, Ni 19.976 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.242 мкг 55 мкг 15% 5.3% 667 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Титан, Ti 5.54 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15361 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Млинці з маком составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЛИНЦІ З МАКОМ

Млинці з маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, витамином H - 16,4 %, витамином K - 11,3 %, кальцием - 50,9 %, кремнием - 46,4 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 39,7 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 64,8 %, марганцем - 93,9 %, медью - 50,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен Млинці з маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Млинці з маком, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Млинці з маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы