Рецепт Воздушные творожные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушные творожные панкейки

Творог 5% жирности 220 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные творожные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.9% 745 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.7% 1028 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2211 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.2% 811 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.402 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 13.4% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 6.6% 886 г
Витамин РР, НЭ 2.462 мг 20 мг 12.3% 7.2% 812 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.62 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Кальций, Ca 134.08 мг 1000 мг 13.4% 7.9% 746 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1642 г
Натрий, Na 53.91 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2411 г
Сера, S 104.94 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 953 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 11.6% 507 г
Хлор, Cl 117.16 мг 2300 мг 5.1% 3% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1512 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 10.3% 571 г
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 7.7% 755 г
Медь, Cu 58.69 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1704 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1170 г
Олово, Sn 12.51 мкг ~
Селен, Se 15.319 мкг 55 мкг 27.9% 16.4% 359 г
Стронций, Sr 16.36 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15244 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.6153 мг 12 мг 5.1% 3% 1950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Воздушные творожные панкейки составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Воздушные творожные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Воздушные творожные панкейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Воздушные творожные панкейки, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушные творожные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты