Рецепт Мидии с овощами и карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии с овощами и карри

Мидии (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 40 г
Горох стручковый, свежий 30 г
Фасоль стручковая 30 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 20 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Оливковое масло 5 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с овощами и карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 25.3% 366 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 4.01 мкг ~
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 25.6% 361 г
бета Криптоксантин 5.894 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В4, холин 33.24 мг 500 мг 6.6% 6.1% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 23.32 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 4 мкг 3 мкг 133.3% 123% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 33.21 мг 90 мг 36.9% 34% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 7% 1317 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9225 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.9466 мг 20 мг 9.7% 8.9% 1027 г
Ниацин 0.876 мг ~
Бетаин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.24 мг 2500 мг 10.9% 10.1% 918 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2403 г
Кремний, Si 6.288 мг 30 мг 21% 19.4% 477 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 8.5% 1085 г
Натрий, Na 93.78 мг 1300 мг 7.2% 6.6% 1386 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 15% 614 г
Хлор, Cl 10.8 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 2.525 мг 18 мг 14% 12.9% 713 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Литий, Li 8.928 мкг ~
Марганец, Mn 1.5219 мг 2 мг 76.1% 70.2% 131 г
Медь, Cu 147.92 мкг 1000 мкг 14.8% 13.7% 676 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 5.5% 1662 г
Никель, Ni 6.843 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 12.404 мкг 55 мкг 22.6% 20.8% 443 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52980 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 7.4% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 2.286 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мидии с овощами и карри составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 414 гр (448.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С ОВОЩАМИ И КАРРИ

Мидии с овощами и карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B12 - 133,3 %, витамином C - 36,9 %, кремнием - 21 %, фосфором - 16,3 %, железом - 14 %, марганцем - 76,1 %, медью - 14,8 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Мидии с овощами и карри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии с овощами и карри, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с овощами и карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты