Рецепт Суп из языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из языка

Бульон говяжий 1558 г
Лук репчатый (Пассерование) 207 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 137 г
Картофель (Варка без слива) 353 г
Язык говяжий, вареная на маленьком огне 117 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 320 г
Морковь (Пассерование) 162 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Чеснок, порошок 0.5 tsp
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.5% 2857 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.6% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 36.7% 741 г
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 39.7% 684 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 12.8% 2143 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 6.5% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.629 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 11022 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 12% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 11.1% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.4% 21127 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43860 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 13% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0106 мг 20 мг 5.1% 13.9% 1979 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.08 мг 2500 мг 10.1% 27.4% 988 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6821 г
Кремний, Si 7.662 мг 30 мг 25.5% 69.3% 392 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 7.9% 3466 г
Натрий, Na 260.67 мг 1300 мг 20.1% 54.6% 499 г
Сера, S 32.53 мг 1000 мг 3.3% 9% 3074 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 14.9% 1822 г
Хлор, Cl 238.51 мг 2300 мг 10.4% 28.3% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 9% 3077 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13889 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 54.1% 503 г
Литий, Li 8.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 8.2% 3295 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 22% 1236 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 11.4% 2371 г
Никель, Ni 2.307 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 1.38 мкг 55 мкг 2.5% 6.8% 3986 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 10.1% 2670 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп из языка составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЯЗЫКА

Суп из языка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 25,5 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Суп из языка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из языка, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из языка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты