Рецепт Рибная котл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рибная котл

Хек (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рибная котл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 20.1% 528 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 5.5% 1907 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.9% 1192 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 9.2% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.427 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 1.792 мкг 3 мкг 59.7% 63.4% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин D, кальциферол 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 12.4% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 4.541 мкг 50 мкг 9.1% 9.7% 1101 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6891 мг 20 мг 18.4% 19.6% 542 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.28 мг 2500 мг 12.4% 13.2% 806 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2562 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 2.9% 3672 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 8.1% 1308 г
Натрий, Na 76.06 мг 1300 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Сера, S 192.83 мг 1000 мг 19.3% 20.5% 519 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 28.9% 368 г
Хлор, Cl 147.19 мг 2300 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1565 г
Йод, I 45.43 мкг 150 мкг 30.3% 32.2% 330 г
Кобальт, Co 17.387 мкг 10 мкг 173.9% 184.8% 58 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1534 г
Медь, Cu 136.69 мкг 1000 мкг 13.7% 14.6% 732 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1759 г
Никель, Ni 5.608 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 5.22 мкг 55 мкг 9.5% 10.1% 1054 г
Фтор, F 526.55 мкг 4000 мкг 13.2% 14% 760 г
Хром, Cr 41.24 мкг 50 мкг 82.5% 87.7% 121 г
Цинк, Zn 1.0886 мг 12 мг 9.1% 9.7% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.286 г ~

Энергетическая ценность Рибная котл составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИБНАЯ КОТЛ

Рибная котл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 59,7 %, витамином D - 11,7 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 12,4 %, фосфором - 27,2 %, йодом - 30,3 %, кобальтом - 173,9 %, медью - 13,7 %, фтором - 13,2 %, хромом - 82,5 %

Чем полезен Рибная котл

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рибная котл, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рибная котл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты