Рецепт Чихиртма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чихиртма

Бульон куриный 1400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 100 г
Толокно (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чихиртма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 16.4% 1169 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 2.1% 8844 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 3.8% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 9.2% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 9.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 0.71 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 56338 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.6% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.9% 9804 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1557 мг 20 мг 5.8% 11.1% 1731 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.69 мг 2500 мг 2.3% 4.4% 4410 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14065 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 3.1% 6148 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 7.6% 2525 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14009 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 10.3% 1841 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.1% 1905 г
Хлор, Cl 11.23 мг 2300 мг 0.5% 1% 20481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.6% 4245 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8523 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 38.8% 492 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 6.9% 2797 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 5.7% 3288 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 3.4% 5569 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 5.331 мкг 55 мкг 9.7% 18.5% 1032 г
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23460 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 7.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чихиртма составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 25.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИХИРТМА

Чихиртма богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Чихиртма

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чихиртма, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чихиртма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты