Рецепт Суп-пюре грибной с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре грибной с овощами

Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5% 2433 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.7% 769 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 17.9% 677 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 19.4% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 12.3% 984 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 6.1% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 21.8% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.701 мкг 400 мкг 5.9% 7.1% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 23% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 13.4% 903 г
Витамин Н, биотин 5.182 мкг 50 мкг 10.4% 12.6% 965 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.3982 мг 20 мг 12% 14.5% 834 г
Ниацин 1.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.25 мг 2500 мг 12.9% 15.6% 778 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5285 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 3.6% 3315 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2159 г
Натрий, Na 107.7 мг 1300 мг 8.3% 10% 1207 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3852 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 13% 936 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2098 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4.8% 2492 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 62.8% 193 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 9.1% 1329 г
Медь, Cu 216.78 мкг 1000 мкг 21.7% 26.3% 461 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 2.4% 4965 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 11.027 мкг 55 мкг 20% 24.2% 499 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 12.35 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44843 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.5% 1437 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 3% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.307 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной с овощами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ С ОВОЩАМИ

Суп-пюре грибной с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B5 - 18 %, витамином C - 19 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 12 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 21,7 %, селеном - 20 %

Чем полезен Суп-пюре грибной с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре грибной с овощами, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре грибной с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты