Рецепт Куриные котлетки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 460 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Яичный желток куриный (Жарка) 36 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 70 г
Кукурузный крахмал 40 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кориандр, семена 0.1 г
Укроп (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 15.8% 335 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.7% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6.9% 771 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Витамин В4, холин 122.26 мг 500 мг 24.5% 12.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 1.628 мг 5 мг 32.6% 17.2% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 17.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 9.285 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 7.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2% 2717 г
Витамин Н, биотин 6.147 мкг 50 мкг 12.3% 6.5% 813 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.0074 мг 20 мг 35% 18.5% 285 г
Ниацин 8.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.95 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 896 г
Кальций, Ca 90.72 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1102 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 73.12 мг 400 мг 18.3% 9.6% 547 г
Натрий, Na 475.64 мг 1300 мг 36.6% 19.3% 273 г
Сера, S 225.08 мг 1000 мг 22.5% 11.9% 444 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 12% 439 г
Хлор, Cl 719.72 мг 2300 мг 31.3% 16.5% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 5.6% 947 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1790 г
Кобальт, Co 9.685 мкг 10 мкг 96.9% 51.1% 103 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.1% 5025 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1051 г
Молибден, Mo 11.665 мкг 70 мкг 16.7% 8.8% 600 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 24.677 мкг 55 мкг 44.9% 23.7% 223 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 109.89 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Хром, Cr 20.93 мкг 50 мкг 41.9% 22.1% 239 г
Цинк, Zn 1.6649 мг 12 мг 13.9% 7.3% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 1.694 г ~
Валин 1.289 г ~
Гистидин* 1.18 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.947 г ~
Лизин 2.417 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.872 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 1.233 г ~
Аспарагиновая кислота 1.885 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.913 г ~
Пролин 1.064 г ~
Серин 1.079 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с сыром составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ

Куриные котлетки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 32,6 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 35 %, калием - 11,2 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 96,9 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 44,9 %, хромом - 41,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриные котлетки с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с сыром, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги