Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Припускание) 195 г
Подсолнечное масло 22 г
Морковь 130 г
Капуста белокочанная 650 г
Рис белый, крупа рисовая 160 г
Вода 200 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 70 г
Сметана 15% жирности 40 г
Фарш свиной, 21% жира 606 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.3% 1152 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3% 2355 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 10.8% 668 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 11.6% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 11.9% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 11.589 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 16.5% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.9% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10504 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 15.6% 463 г
Витамин РР, НЭ 2.0095 мг 20 мг 10% 7.2% 995 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.15 мг 2500 мг 9% 6.5% 1105 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 2% 3619 г
Кремний, Si 27.519 мг 30 мг 91.7% 66.3% 109 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5206 г
Сера, S 74.67 мг 1000 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.8% 929 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.7% 10337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.6 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2675 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 12.1% 595 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 7% 1033 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 5.2% 1380 г
Молибден, Mo 5.123 мкг 70 мкг 7.3% 5.3% 1366 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 8.888 мкг 55 мкг 16.2% 11.7% 619 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16570 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2283 г
Цинк, Zn 1.0322 мг 12 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.265 г min 16.8 г 19.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 91,7 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги