Рецепт Курица с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с помидорами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 907 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Запекание) 94 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 344 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 21.9% 373 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.7% 1741 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 65.25 мг 500 мг 13.1% 10.7% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 19.1% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 23.9% 342 г
Витамин В9, фолаты 6.191 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6461 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 7.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.5311 мг 20 мг 32.7% 26.8% 306 г
Ниацин 8.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.31 мг 2500 мг 12.7% 10.4% 788 г
Кальций, Ca 76.58 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1306 г
Кремний, Si 2.009 мг 30 мг 6.7% 5.5% 1493 г
Магний, Mg 72.56 мг 400 мг 18.1% 14.8% 551 г
Натрий, Na 209.25 мг 1300 мг 16.1% 13.2% 621 г
Сера, S 201.37 мг 1000 мг 20.1% 16.5% 497 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 19.2% 426 г
Хлор, Cl 321.96 мг 2300 мг 14% 11.5% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5282 г
Кобальт, Co 9.197 мкг 10 мкг 92% 75.3% 109 г
Литий, Li 7.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2545 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 9% 912 г
Молибден, Mo 10.765 мкг 70 мкг 15.4% 12.6% 650 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 15.785 мкг 55 мкг 28.7% 23.5% 348 г
Фтор, F 108.83 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3675 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 34.3% 239 г
Цинк, Zn 1.4966 мг 12 мг 12.5% 10.2% 802 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.026 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.327 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 1.001 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.817 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с помидорами составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОМИДОРАМИ

Курица с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 12,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 92 %, медью - 11 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 28,7 %, хромом - 41,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Курица с помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с помидорами, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы