Рецепт Вафельный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафельный торт

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 600 г
Вафельные Коржи [Lekorna] 90 г
Способ приготовления

Коржи вафельные 90гр. Масло 200гр. Сгущенка 400гр. Я добавила сгущенки 600гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.9 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.9% 1246 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 10% 243 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 5% 488 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 3.6% 678 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 3.8% 636 г
Витамин В4, холин 24.45 мг 500 мг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 2.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 1.348 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29674 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин Н, биотин 2.157 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2318 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2584 мг 20 мг 6.3% 1.5% 1589 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.81 мг 2500 мг 10.1% 2.5% 989 г
Кальций, Ca 212.36 мг 1000 мг 21.2% 5.1% 471 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 1.4% 1737 г
Натрий, Na 91.01 мг 1300 мг 7% 1.7% 1428 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 1.2% 1986 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 4.7% 518 г
Хлор, Cl 160.45 мг 2300 мг 7% 1.7% 1433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.2% 10000 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3178 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 3.3% 742 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 21.57 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4636 г
Селен, Se 2.247 мкг 55 мкг 4.1% 1% 2448 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16515 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Лактоза 8.4 г ~
Сахароза 29.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 3.148 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.604 г ~
6:0 Капроновая 0.276 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 1.784 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.962 г ~
18:0 Стеариновая 1.533 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.697 г min 16.8 г 39.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.346 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт составляет 411,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 24.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Вафельный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Вафельный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафельный торт, калорийность 411,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафельный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты