Рецепт Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рецепт 1

Макароны из муки высшего сорта 100 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рецепт 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.6% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.8% 1480 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 5.3% 1899 г
альфа Каротин 1.009 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1845 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Ликопин 3.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 6.4% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 9.2% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 11.9% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2924 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13850 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 16.3% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.8893 мг 20 мг 14.4% 14.4% 692 г
Ниацин 3.402 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.92 мг 2500 мг 10.2% 10.2% 985 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3020 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 13.1% 764 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 8.1% 1233 г
Натрий, Na 370.95 мг 1300 мг 28.5% 28.4% 350 г
Сера, S 83.03 мг 1000 мг 8.3% 8.3% 1204 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 10.4% 962 г
Хлор, Cl 597.86 мг 2300 мг 26% 25.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 9.8% 1025 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2% 5085 г
Кобальт, Co 6.045 мкг 10 мкг 60.5% 60.4% 165 г
Литий, Li 15.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 13.7% 732 г
Медь, Cu 226.53 мкг 1000 мкг 22.7% 22.7% 441 г
Молибден, Mo 9.929 мкг 70 мкг 14.2% 14.2% 705 г
Никель, Ni 6.964 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 6.349 мкг 55 мкг 11.5% 11.5% 866 г
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8055 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 19.5% 512 г
Цинк, Zn 0.6505 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1845 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рецепт 1 составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЦЕПТ 1

Рецепт 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 13,1 %, хлором - 26 %, кобальтом - 60,5 %, марганцем - 13,7 %, медью - 22,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,5 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Рецепт 1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рецепт 1, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рецепт 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы