Рецепт Минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай

Минтай (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 28.9% 2171 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 26.4% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.9% 37500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 6.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 5.7% 11250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 7.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.19 мкг 400 мкг 0.3% 1.9% 33613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.6% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 3.1% 20548 г
Витамин РР, НЭ 1.1174 мг 20 мг 5.6% 35.2% 1790 г
Макроэлементы
Калий, K 56.14 мг 2500 мг 2.2% 13.8% 4453 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 7.5% 8525 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 15.1% 4242 г
Натрий, Na 129.99 мг 1300 мг 10% 62.9% 1000 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 27% 2342 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 32.1% 1946 г
Хлор, Cl 234.54 мг 2300 мг 10.2% 64.2% 981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 5% 12500 г
Йод, I 36.44 мкг 150 мкг 24.3% 152.8% 412 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 232.1% 271 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 8.2% 7576 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 20.8% 3036 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 11.9% 5271 г
Фтор, F 251.01 мкг 4000 мкг 6.3% 39.6% 1594 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 167.9% 374 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 14.5% 4380 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ

Минтай богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 24,3 %, кобальтом - 36,9 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Минтай

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай, калорийность 15,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги