Рецепт Сырные шарики (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные шарики (курица)

Творог 5% жирности 200 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 70 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.1% 472 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.5% 455 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3333 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
бета Криптоксантин 2.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин В4, холин 37.19 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 31.367 мкг 400 мкг 7.8% 4.1% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 15.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.416 мг 15 мг 22.8% 11.9% 439 г
Витамин Н, биотин 5.507 мкг 50 мкг 11% 5.7% 908 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2753 мг 20 мг 16.4% 8.6% 611 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.27 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1570 г
Кальций, Ca 148.77 мг 1000 мг 14.9% 7.8% 672 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 8.7% 600 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 5.4% 969 г
Натрий, Na 391.4 мг 1300 мг 30.1% 15.7% 332 г
Сера, S 160.2 мг 1000 мг 16% 8.4% 624 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 12.7% 410 г
Хлор, Cl 80.57 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 13.4% 390 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1220 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 6.1% 864 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 20.46 мкг 55 мкг 37.2% 19.4% 269 г
Стронций, Sr 12.49 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 30.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13145 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 2% 2586 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.287 г min 16.8 г 43.4% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики (курица) составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ШАРИКИ (КУРИЦА)

Сырные шарики (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Сырные шарики (курица)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные шарики (курица), калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные шарики (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы