Рецепт Омлет на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко отборное пастеризованное 3,5 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.9% 651 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.8 мкг 900 мкг 18.1% 14% 553 г
Ретинол 0.174 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 13.2% 586 г
Витамин В4, холин 160.46 мг 500 мг 32.1% 24.9% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 14.2% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 10.9% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2% 3807 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 13.465 мкг 50 мкг 26.9% 20.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2619 мг 20 мг 11.3% 8.8% 884 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2249 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2144 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 2% 3868 г
Натрий, Na 496.49 мг 1300 мг 38.2% 29.6% 262 г
Сера, S 120.32 мг 1000 мг 12% 9.3% 831 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 13.2% 589 г
Хлор, Cl 730.1 мг 2300 мг 31.7% 24.6% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.1% 964 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 6.1% 1265 г
Кобальт, Co 7.101 мкг 10 мкг 71% 55% 141 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 6% 1285 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1318 г
Селен, Se 20.094 мкг 55 мкг 36.5% 28.3% 274 г
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10371 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.7895 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (174.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ЗАВТРАК

Омлет на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 17 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 71 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Омлет на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на завтрак, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты