Рецепт Котлетки с капустой в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки с капустой в томатном соусе

Фарш Домашний [Великолукский Мясокомбинат] 800 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Сухари панировочные 80 г
Подсолнечное масло 70 г
Сметана 15% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с капустой в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15% 250 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.2% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2961 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.661 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10926 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.393 мг 15 мг 16% 6% 627 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7911 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.3622 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5522 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.07 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2082 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6090 г
Кремний, Si 7.306 мг 30 мг 24.4% 9.2% 411 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5540 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21382 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7215 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4734 г
Хлор, Cl 29.25 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5863 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 9.5% 395 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4016 г
Медь, Cu 50.54 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1979 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 2.1% 1790 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11506 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 94563 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.41 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.089 г ~

Энергетическая ценность Котлетки с капустой в томатном соусе составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Котлетки с капустой в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Котлетки с капустой в томатном соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки с капустой в томатном соусе, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки с капустой в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги