Рецепт Киш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с грибами

Картофель (Варка со сливом) 450 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Кукурузный крахмал 20 г
Маслята (Варка со сливом) 300 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 5 г
Сметана 15% жирности 130 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.6% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5.4% 1856 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.8% 1304 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.147 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4373 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 7.9% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2815 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3505 мг 20 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 10.1% 1002 г
Кальций, Ca 88.68 мг 1000 мг 8.9% 9% 1128 г
Кремний, Si 14.056 мг 30 мг 46.9% 47.3% 213 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2656 г
Натрий, Na 75.88 мг 1300 мг 5.8% 5.9% 1713 г
Сера, S 53.53 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1868 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 11.2% 899 г
Хлор, Cl 123.16 мг 2300 мг 5.4% 5.4% 1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.4 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 39.72 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1913 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3112 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 30.8% 328 г
Литий, Li 21.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2430 г
Медь, Cu 420.37 мкг 1000 мкг 42% 42.4% 238 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2249 г
Никель, Ni 2.575 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 208.7 мкг ~
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 8.1% 1253 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 8.3% 1225 г
Цинк, Zn 3.958 мг 12 мг 33% 33.3% 303 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.663 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Киш с грибами составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ГРИБАМИ

Киш с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 30,5 %, медью - 42 %, цинком - 33 %

Чем полезен Киш с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с грибами, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги