Рецепт Киш с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с семгой

Киш (тесто) 124 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 33 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.9% 461 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.5% 596 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.5% 2028 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 5.3% 954 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 32.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 9.2% 549 г
Витамин В4, холин 111.82 мг 500 мг 22.4% 11.3% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 9.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 8% 631 г
Витамин В9, фолаты 22.014 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 21.2% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 10.8% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1508 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.281 мг ~
Витамин Н, биотин 9.112 мкг 50 мкг 18.2% 9.2% 549 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.0183 мг 20 мг 25.1% 12.7% 399 г
Ниацин 1.499 мг ~
Бетаин 10.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.21 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1015 г
Кальций, Ca 89.22 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Натрий, Na 1046.85 мг 1300 мг 80.5% 40.6% 124 г
Сера, S 182.45 мг 1000 мг 18.2% 9.2% 548 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 14.7% 344 г
Хлор, Cl 981.65 мг 2300 мг 42.7% 21.5% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 5% 1004 г
Кобальт, Co 8.745 мкг 10 мкг 87.5% 44.1% 114 г
Марганец, Mn 0.6184 мг 2 мг 30.9% 15.6% 323 г
Медь, Cu 166.43 мкг 1000 мкг 16.6% 8.4% 601 г
Молибден, Mo 7.509 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Никель, Ni 1.338 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 32.173 мкг 55 мкг 58.5% 29.5% 171 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 126.54 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3161 г
Хром, Cr 14.55 мкг 50 мкг 29.1% 14.7% 344 г
Цинк, Zn 1.0949 мг 12 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.167 г min 16.8 г 24.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Киш с семгой составляет 198,4 кКал.

  • Порция = 204 гр (404.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С СЕМГОЙ

Киш с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 42 %, витамином D - 21,4 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 42,7 %, кобальтом - 87,5 %, марганцем - 30,9 %, медью - 16,6 %, селеном - 58,5 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Киш с семгой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с семгой, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы