Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на пару

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.2% 717 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 8.7% 1086 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 23% 413 г
Витамин В4, холин 69.14 мг 500 мг 13.8% 13.1% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.849 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8249 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 12.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.9% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин Н, биотин 8.249 мкг 50 мкг 16.5% 15.7% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6876 мг 20 мг 13.4% 12.7% 744 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.2 мг 2500 мг 6.2% 5.9% 1621 г
Кальций, Ca 154.61 мг 1000 мг 15.5% 14.7% 647 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2705 г
Натрий, Na 217.75 мг 1300 мг 16.8% 15.9% 597 г
Сера, S 146.91 мг 1000 мг 14.7% 13.9% 681 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 15.8% 598 г
Хлор, Cl 280.56 мг 2300 мг 12.2% 11.6% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2961 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2235 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 20.6% 460 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Медь, Cu 47.03 мкг 1000 мкг 4.7% 4.5% 2126 г
Молибден, Mo 4.77 мкг 70 мкг 6.8% 6.5% 1468 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 15.463 мкг 55 мкг 28.1% 26.7% 356 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54127 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.844 мг 12 мг 7% 6.6% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 178 гр (187.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПАРУ

Омлет на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,2 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Омлет на пару

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на пару, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты