Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 400 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Охотничьи колбаски 150 г
Лук, сырой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.5 ккал 1684 ккал 19.2% 6% 522 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.5% 567 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.6% 406 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.1% 607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 1.6% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 27.247 мкг 400 мкг 6.8% 2.1% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 2.6% 1209 г
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2630 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2131 мг 20 мг 21.1% 6.5% 475 г
Макроэлементы
Калий, K 169.71 мг 2500 мг 6.8% 2.1% 1473 г
Кальций, Ca 142.6 мг 1000 мг 14.3% 4.4% 701 г
Кремний, Si 1.975 мг 30 мг 6.6% 2% 1519 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 1.7% 1778 г
Натрий, Na 649.75 мг 1300 мг 50% 15.5% 200 г
Сера, S 116.69 мг 1000 мг 11.7% 3.6% 857 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 6.6% 473 г
Хлор, Cl 381.94 мг 2300 мг 16.6% 5.1% 602 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 44.44 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1388 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 3.9% 798 г
Марганец, Mn 0.3948 мг 2 мг 19.7% 6.1% 507 г
Медь, Cu 78.25 мкг 1000 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 3.3% 942 г
Селен, Se 3.031 мкг 55 мкг 5.5% 1.7% 1815 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32814 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Цинк, Zn 1.0165 мг 12 мг 8.5% 2.6% 1181 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 322,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,1 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен пицца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 322,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты