Рецепт Курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с капустой

Курица, 1 категории (Варка) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Масло подсолнечное 15 г
Чабер, молотый 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста, консервированная, без соли 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.9% 884 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.6% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2406 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 7.8% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 14.4% 612 г
Витамин В9, фолаты 22.108 мкг 400 мкг 5.5% 4.8% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 13.7% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 7.7% 1153 г
Витамин К, филлохинон 69.5 мкг 120 мкг 57.9% 51% 173 г
Витамин РР, НЭ 6.1836 мг 20 мг 30.9% 27.2% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 329.09 мг 2500 мг 13.2% 11.6% 760 г
Кальций, Ca 56.39 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1822 г
Натрий, Na 185.63 мг 1300 мг 14.3% 12.6% 700 г
Сера, S 116.23 мг 1000 мг 11.6% 10.2% 860 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 8.5% 1034 г
Хлор, Cl 324.33 мг 2300 мг 14.1% 12.4% 709 г
Микроэлементы
Бор, B 173.5 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2885 г
Кобальт, Co 7.871 мкг 10 мкг 78.7% 69.3% 127 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 8.6% 1025 г
Медь, Cu 128.62 мкг 1000 мкг 12.9% 11.4% 777 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 11.5% 765 г
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10092 г
Фтор, F 65.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6149 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 14.5% 607 г
Цинк, Zn 1.2917 мг 12 мг 10.8% 9.5% 929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с капустой составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАПУСТОЙ

Курица с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 57,9 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 13,2 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 78,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Курица с капустой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с капустой, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги