Рецепт капуста цветная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная с яйцом

Капуста цветная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.1% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10% 1217 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 15% 812 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 16.9% 720 г
Витамин В4, холин 142.25 мг 500 мг 28.5% 34.7% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 31.4% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.083 мкг 400 мкг 5.5% 6.7% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 8.8% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 26.25 мг 90 мг 29.2% 35.5% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 11.2% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3597 г
Витамин Н, биотин 9.667 мкг 50 мкг 19.3% 23.5% 517 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 13.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.3333 мг 20 мг 11.7% 14.2% 857 г
Макроэлементы
Калий, K 198.33 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2322 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2183 г
Натрий, Na 61.17 мг 1300 мг 4.7% 5.7% 2125 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 8.9% 1364 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 17.6% 689 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 13.4% 911 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 6.8% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 50.7% 240 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1407 г
Медь, Cu 69.58 мкг 1000 мкг 7% 8.5% 1437 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2800 г
Селен, Se 13.708 мкг 55 мкг 24.9% 30.3% 401 г
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16842 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2994 г
Цинк, Zn 0.6958 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста цветная с яйцом составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С ЯЙЦОМ

капуста цветная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином C - 29,2 %, витамином H - 19,3 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 14,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен капуста цветная с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста цветная с яйцом, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы