Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Салат 30 г
Шпинат 30 г
Укроп 20 г
Петрушка 20 г
Огурец, парниковый 140 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.8% 874 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 17.8% 536 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 16.2% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 15.843 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2525 г
Витамин C, аскорбиновая 19.63 мг 90 мг 21.8% 20.7% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 7.6% 1253 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8834 г
Витамин К, филлохинон 104.4 мкг 120 мкг 87% 82.7% 115 г
Витамин РР, НЭ 4.4592 мг 20 мг 22.3% 21.2% 449 г
Макроэлементы
Калий, K 268.88 мг 2500 мг 10.8% 10.3% 930 г
Кальций, Ca 37.06 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2698 г
Магний, Mg 44.01 мг 400 мг 11% 10.5% 909 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 1% 10148 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 8.7% 1105 г
Хлор, Cl 15.62 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14725 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 8.3% 1150 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 47% 202 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 7.6% 1254 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 6.9% 1366 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 8.5% 1129 г
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20992 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Хром, Cr 10.66 мкг 50 мкг 21.3% 20.2% 469 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 87 %, витамином PP - 22,3 %, магнием - 11 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы