Рецепт БОРЩЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩЬ

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 180 г
Свекла 450 г
Картофель 260 г
Лук репчатый 50 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
кости говяжии 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.5% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.6% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 31.9% 1146 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 34.8% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 11250 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 1.8% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 7.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 3.3% 10779 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 26.4% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 5.5% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 48544 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 16.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.2642 мг 20 мг 1.3% 4.8% 7570 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.76 мг 2500 мг 3.8% 13.9% 2638 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 4% 8818 г
Кремний, Si 14.387 мг 30 мг 48% 175.8% 209 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 6.6% 5706 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 18759 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 14815 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 5.9% 6400 г
Хлор, Cl 15.37 мг 2300 мг 0.7% 2.6% 14964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 5.5% 6522 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 3.3% 10563 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 37.7% 970 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 17.2% 2116 г
Медь, Cu 34.38 мкг 1000 мкг 3.4% 12.5% 2909 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 21.2% 1728 г
Никель, Ni 2.771 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 33742 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 68.87 мкг 4000 мкг 1.7% 6.2% 5808 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 20.9% 1748 г
Цинк, Zn 0.1194 мг 12 мг 1% 3.7% 10050 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность БОРЩЬ составляет 27,3 кКал.

  • Порция = 559 гр (152.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ

БОРЩЬ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48 %

Чем полезен БОРЩЬ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БОРЩЬ, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты