Рецепт Борщ с свиными рёбрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с свиными рёбрами

Свинина, рёбра средней части с мясом 1000 г
Вода 4500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Подсолнечное масло 46 г
Перец сладкий красный 108 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 512 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Заправка для борща Торчин 240 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с свиными рёбрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.8% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.1% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.3% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 10.3% 2250 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 11.2% 2066 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 11.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 15.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 17.5% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 5.6% 4144 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 11.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.0688 мг 20 мг 5.3% 12.4% 1871 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.19 мг 2500 мг 4.8% 11.2% 2063 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 3% 7794 г
Кремний, Si 4.641 мг 30 мг 15.5% 36.1% 646 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 4.7% 5051 г
Натрий, Na 130.91 мг 1300 мг 10.1% 23.5% 993 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 8.2% 2860 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 10.7% 2162 г
Хлор, Cl 154.63 мг 2300 мг 6.7% 15.6% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 3.5% 6870 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 32609 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 15.9% 1475 г
Литий, Li 3.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5249 г
Медь, Cu 31.53 мкг 1000 мкг 3.2% 7.5% 3172 г
Молибден, Mo 2.296 мкг 70 мкг 3.3% 7.7% 3049 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 4.89 мкг 55 мкг 8.9% 20.7% 1125 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 64.56 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6196 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3549 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 1.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с свиными рёбрами составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С СВИНЫМИ РЁБРАМИ

Борщ с свиными рёбрами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,5 %

Чем полезен Борщ с свиными рёбрами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с свиными рёбрами, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с свиными рёбрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы