Рецепт Мясо с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с кабачками

Свинина, вырезка (Запекание) 367 г
Лук репчатый (Запекание) 258 г
Кабачок (Запекание) 776 г
майонез оливковый 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.531 мг 1.5 мг 35.4% 27% 282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1935 г
Витамин В4, холин 42.41 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 10.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 12.2% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4190 г
Витамин Н, биотин 2.589 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1931 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.839 мг 20 мг 9.2% 7% 1088 г
Ниацин 1.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.32 мг 2500 мг 15.8% 12.1% 632 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3708 г
Кремний, Si 26.704 мг 30 мг 89% 68% 112 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1713 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6461 г
Сера, S 115.16 мг 1000 мг 11.5% 8.8% 868 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 11.5% 664 г
Хлор, Cl 27.69 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1441 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7389 г
Кобальт, Co 5.796 мкг 10 мкг 58% 44.3% 173 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Медь, Cu 106.85 мкг 1000 мкг 10.7% 8.2% 936 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 8.5% 904 г
Никель, Ni 7.008 мкг ~
Олово, Sn 12.8 мкг ~
Рубидий, Rb 150.8 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17572 г
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9551 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 10.8% 706 г
Цинк, Zn 1.384 мг 12 мг 11.5% 8.8% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясо с кабачками составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КАБАЧКАМИ

Мясо с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,4 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 16 %, калием - 15,8 %, кремнием - 89 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 58 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 14,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Мясо с кабачками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с кабачками, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы